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立秋贴秋膘时节到 京城老字号备足货源近70吨酱肉

2018-08-06 14:12  中国新闻网  字号:T|T

立秋贴秋膘时节到京城老字号备足货源近70吨酱肉

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

中新网北京8月6日电(任海霞)8月6日,京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。明天是农历六月二十六,也是今年的立秋日,北方有立秋贴秋膘的习俗。素来讲究过时令的北京人,在这一天开始家家户户准备各色肉食。而每年的立秋,北京人们都会在老字号酱肉品牌天福号门前排成一条长龙。据天福号相关负责人透露,今年天福号提前准备了共计将近70吨的酱肉库存,供市民选购。

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

除此之外,天福号还推出了为年轻家庭所喜爱的轻食小包装系列,为人们出行旅游带来方便。

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

京城老字号天福号准备了充足的货源供市民选购。 任海霞 摄

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