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临潼区市场监管局开展秋季学校(幼托机构)食堂餐饮食品安全检查

2020-09-15 17:21  来源:临潼区人民政府网站  字号:T|T  兵马俑在线

目前,全区各类学校已全面开学,为做好常态化疫情防控下秋季学校(幼托机构)食堂餐饮食品安全监督管理工作,有效预防和控制食源性疾病和食物中毒事故发生,确保广大师生在校期间饮食安全,9月15日,临潼区市场监管局对行者中学、行者小学、行者中心幼儿园开展食堂餐饮食品安全检查。

重点对学校食堂食品经营许可手续、食品安全岗位制度、索证索票、台账管理、食品贮存、食品留样、食物中毒事故应急处置和报告制度以及明厨亮灶建设工作进行严格检查,注重餐饮具消毒和保洁、操作间功能分区、冷藏设施、“三防”设施等环节,严禁使用劣质食用油、不合格调味品以及非食用盐等行为,严禁食品加工过程违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。同时,加大对学校集中供餐食品安全监督检查力度,摸清学校集中供餐情况、供餐形式、供餐人数。

下一步,临潼区市场监管局将持续抓好学校及周边餐饮食品安全的监管工作,加强安全引导,加大监管力度,确保师生用餐安全。

(临潼区市场监管局?朱戈弋)

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