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洛川苹果:从一斤5元到一个60元的变迁

2019-06-24 13:02  延安日报  字号:T|T

近日,在洛川县美域高鲜果工厂车间里,8条4.0现代化选果线同时作业,对苹果进行清洗、烘干、分拣,旁边的智能选果线操作间里,每颗苹果的颜色、大小、糖度、瑕疵等多项指标清晰地呈现在电脑上。

这10多张照片拍的是同一个苹果,就是为了检测外观有无瑕疵。我们还给苹果拍X光,准确把霉心苹果找出来。熟练的工人每天能分拣1000斤苹果,而智能选果线1小时就能分拣12吨苹果。公司负责人薛云峰说,苹果一下树就卖,每斤价格约5元左右,但是经过智能选果线分级分选,论个卖的苹果更值钱,最高可以卖到60元!

1个苹果就能卖到60元?!这在过去想都不敢想的美事,如今在洛川县,却真实地发生了。

独占鳌头的店老大

近几年,我们的销量倍增,今年的销售额有望过亿。陕西顶端果业科技有限公司董事长赵恒亮的得意之情溢于言表。

2014年,赵恒亮创办起首个推广、宣传、销售洛川苹果的电子商务公司,在淘宝、天猫、京东等电商平台开设洛川苹果旗舰店,当年网络销售额就突破百万元。在陕西的农产品电商群体中,顶端果业公司独占鳌头,不仅在各大电商平台入驻了店铺,还将业务从线上拓展到线下,用自动售卖机销售洛川苹果。

最大限度满足消费者的需求,是顶端果业公司能在众多销售洛川苹果的电商大军中稳立潮头的法宝,要通过贴心的配套服务告诉消费者,选择顶端,就是选择高品质生活。公司企划部策划总监彭凯说。他的主要工作就是不断地通过大数据对每一笔订单分析,将百万名客户的地区、年龄、性别、回购情况等进行统计分析,在制定销售计划、策划销售活动时,做到有的放矢。公司还在北京、上海、广州、西安建立了4大分仓,全程冷链配送;根据客户建议和市场需求,推出年供款、贴字苹果、电子提货卡等多种定制服务,设计了10多种包装。这种贴心的服务,让顶端苹果在同行业的生鲜水果中,好评率高达95%以上。

在顶端托管数据中心,每个基地果农都有独立的档案,其农业投入品的采购、使用记录及参加培训情况、年度效益都有详细的记录。赵恒亮说,为了保证苹果品质统一、农残可控,公司在新修建了6000吨智能保鲜气调库的基础上,建立了5000多亩标准化生产基地,形成了集生产、储藏、加工、运输、销售、服务为一体的全产业链,实现公司、果农双赢。

卖果致富的瓷娃娃

在洛川,瓷娃娃屈万平是一个明星。

屈万平患有一种罕见的脆骨病,连打喷嚏都可能造成身体骨折,今年46岁的他,身高1.1米,经历过30次左右的骨折。伴随着屈万平的成长,苦难总是接二连三:20岁的时候,父亲去世,母亲患病,嫂子去世,哥哥精神分裂,一个侄女先天性智障,另一个侄女未出襁褓

就在屈万平以为日子就这样充满艰难的时候,苹果让这个连一斤4毛多钱的粗盐巴都买不起的家发生了巨变。2014年,屈万平在北京就医时,途经王府井看到一家洛川苹果专营店,进店一看,卖的不是家乡苹果。

在北京都有洛川苹果的市场,我能不能采取什么方式出售正宗的洛川苹果挣点钱?屈万平琢磨道。再三考虑后,他决定通过网络试着销售洛川苹果。回村后,他就开始通过微信销售正宗的洛川苹果,成为村里第一个农民微商。

2014年12月6日,有客人向屈万平预订了100箱洛川苹果。我坐着轮椅找乡亲去果园现摘,再挨个挑选,大家帮忙包装发货,经过3天2晚的劳作,挣了2000元。屈万平清晰地记得第一笔订单成交的情形,这比我们家小卖部1年的收入还高!

为了让顾客吃得放心,他与果农合作订单收购,以标准化管理生产有机苹果,不定期在朋友圈发布苹果价格和果园管理环节图。2015年8月,在政府的资助下,他购置了电脑、办公桌椅和货架,屈万平淘宝网店正式上线营业了。每有订单时,他都会详细地做好记录并做好售后产品追踪。

2017年5月,屈万平注册了屈万平牌洛川苹果。有时候顾客看他是残疾人,会多付钱,但都被屈万平退了回去。他说:做人要自立自强,做生意要公买公卖。靠着自己一点一滴自学和诚信经营,顾客越来越多,从2015年到2018年,4年时间,屈万平销售洛川苹果的额度超600多万元,盈利100多万元,屈万平苹果已经成为消费者喜爱的品牌。

屈万平常将自己致富归于党的好政策和社会各界的关心和帮助,希望给同样残疾的乡亲在脱贫路上搭把手来回馈社会。2017年9月20日他当选洛川县残疾人协会会长,挑起让残疾人脱贫的担子,并帮他们开办网店、传授经验、联系果源、介绍客户。

在他的帮助下,目前全县已有16名残疾人微店开张,人均年收入增加1.2万元。双腿残疾的陈延军已经销售了1000多单洛川苹果,现在的他,一改往日消极低落的情绪,干劲儿十足。网络销售苹果,就像为我们残疾人插上了翅膀,让我们也能通过自己的双手脱贫致富。陈延军高兴地说。

变废为宝的魔术师

在洛川,说苹果浑身都是宝一点也不夸张。鲜商品果通过分级销售进入全国各级水果市场,次果卖到果汁厂榨成果汁,中间的三级果则被用来酿造苹果醋饮、制成苹果脆片,疏下的苹果花被做成美容养颜的花果茶,苹果树皮在巧妇的手中变成精美的苹果树皮画。甚至,连老树桩、废枝条都能变成钱。

过去,剪下的苹果枝条或改造的果树没有用,都当柴火烧了,这样既浪费了资源,又污染环境。现在苹果枝条能发电再利用,不仅保护了环境,还能增加我们果农的收入。凤栖街道办芦白村村民邵红民说,他家住在琦泉生物质发电有限公司附近,农闲时,他给公司送枝条变卖,3个月纯收入6万元。

像邵红民一样,受益于琦泉生物质发电有限公司的还有洛川县城郊桥西村的杨正南。因为果园整体老化,要挖掉残败的老果树新建高标准乔化示范园,自己清理老园,一亩地得4000元,成本太高了。杨正南说。就在他为清园费用发愁之时,专业的清园工作团队找上门来。人家用专业工具清理,一亩地才2000元。我们把这些旧树桩、树枝,送到附近的发电公司,又可以卖钱。杨正南说。

琦泉生物质发电有限公司是洛川县招商引资的工业项目,通过回收农林废弃物进行发电、供热,可替代传统燃煤锅炉。公司于2017年8月16日开工建设,目前已经收购废旧树枝近4万吨,并正在对接发电并网工作,项目投产后,年可消耗果区废弃苹果枝条30万吨,提供绿色电力2.6亿千瓦时,满足加工区企业及城区居民供暖需求,灰渣可用于生产果用肥料,年可实现销售收入2亿元,利税4400万元。同时直接提供就业岗位120余人,间接创造1000多个农民收储中间户的就业岗位。

除此之外,陕果集团和金亿莱反光膜等深加工企业先后被洛川县引进,一个个深加工企业,就像一个个魔术师,将洛川苹果的产业链不断延伸,变废为宝创造出更多价值。

近年来,我们引进果用生产资料加工、果品深加工、生物质综合利用等一批重点建设项目,着力打造布局合理、功能齐全、绿色循环的苹果后整理示范园区。洛川苹果工业园区主任刘宏强介绍,我们计划通过1至2年时间,把示范园区打造成为创新企业孵化和培育基地,打造全市苹果产业后整理样板,延长产业链、提升附加值。

苹果产业后整理,是继洛川苹果四大改型技术推广后的又一次技术革新,是做大做强现代果业的重要抓手。洛川县委书记王明智说。近年来,洛川县委、县政府围绕打造现代果业强县,在苹果分选、冷藏、包装、市场建设、加工、休闲旅游等等各个环节上下功夫,促进一二三产深度融合,全力推进苹果产业后整理工作。目前,洛川县已引进建成4.0智能化分拣线9条,累计建成选果线42条,苹果分级分批采收达到90%,分级分选能力居全市首位;建成冷气库3.77万吨,冷(气)库总贮藏能力达到50万吨,居全省之首。到2020年,洛川县将建成4.0智能选果线23条,累计建成9家果汁、果醋饮、脆片加工企业,实现了生产环节提质、加工环节增值、流通环节增效,使洛川苹果产业迈上了转型升级快车道。

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