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未央区食品药监局辛家庙所积极开展建筑工地食堂食品安全专项检查

2018-03-08 15:52  兵马俑在线  字号:T|T

为进一步加强建筑工地食堂食品安全工作,确保广大建筑工人饮食安全,未央区食品药监局辛家庙所积极开展建筑工地食堂食品安全专项检查工作。

未央区食品药监局辛家庙所执法人员检查工地食堂食品安全制度落实情况

一是严格规范食品经营许可。认真核查辖区建筑工地食堂是否具有《食品经营许可证》,许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题。二是加强日常监督管理。重点对食品安全管理责任制、责任追究制和有关食品安全的管理制度的落实情况进行检查。同时禁止建筑工地食堂采购和食用四季豆(梅豆角)、新鲜黄花菜、发芽土豆;禁止购买、使用、存放亚硝酸盐等易引起食物中毒的食品添加剂;无凉菜制作专间的食堂,禁止制作凉菜。三是加大食品安全宣传教育。督促建筑企业切实承担起建筑工地食堂食品安全管理的主体责任,建立健全各项管理制度,并狠抓落实。

未央区食品药监局辛家庙所执法人员现场下达执法文书

下一步,未央区食品药监局辛家庙所将深入开展此项整治活动,严厉查处违法违规行为,消除食品安全隐患,防止群体性食物中毒事故的发生。

未央区食品药监局辛家庙所执法人员详细讲解食品留样规范要求

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