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区市场监管局五大举措全力保障校园食品安全

2019-03-14 13:26  兵马俑在线  字号:T|T

3月13日下午,阎良区委书记王育选带领区委办、区市场监管局、区教育局等部门主要领导赴辖区西飞一中食堂进行食品安全现场督导检查。副区长张红花陪同。

在西飞一中食堂,王育选书记一行仔细查看了食堂卫生状况、食品原料、采购清单、餐具消毒等情况,认真听取了食堂负责人关于食安制度落实、操作环境状况、食品原材料进购、餐饮用具洗消、操作流程等方面详细汇报并提出具体要求。

督导检查活动结束后,区市场监管局认真落实王书记重要指示精神,立即行动,立足职能,制定“五大举措”,全力推进全区学校食堂、餐饮机构食品安全工作,确保学生饮食安全。

强化责任认识

认真吸取成都七中实验学校食品安全问题教训,举一反三,从思想上进一步强化责任意识和担当意识,从行动上进一步加大食品安全宣传、监管、督查工作力度。

严格过程管控

进一步加大对食品原料采购、流通周转、质量把控、操作规范等过程把控监管,从源头上杜绝问题食材进校园、不洁餐具上餐桌,确保广大学生饮食安全。

全面夯实责任

进一步加强对食品经营单位日常管理和从业人员法律法规培训力度,引导各食品经营单位从思想上、行动上全面强化主体责任意识和行业自律意识,自觉落实管理措施,避免发生问题。

深化部门联动

进一步加强与区教育局等相关部门的沟通协作,打好保障学生“舌尖安全”的组合拳,全力巩固“监管部门、学校、食堂”三级责任,推动形成层层抓落实、层层尽责任的食品安全“保护墙”。

铁面执纪问责

灵活运用监督执纪“四种形态”,探索建立食品安全监管问责机制,常态化对各单位食品安全工作落实情况进行督导检查,以铁的手腕、铁的纪律、铁的举措确保责任落实。

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