新建幼儿园开展食品安全培训

为了全面做好幼儿园食品安全工作，提高炊事人员的技能水平，根据区教育局“创卫复审”通知的要求。10月20日下午，新建幼儿园开展了了后勤炊事人员食品安全知识培训。本次培训重点从后勤炊事人员应注意的食品安全、食品卫生、食品操作流程、荤素的搭配、炊具的卫生消毒等多方面进行培训。园长朱煜华出席培训会，并强调了食品安全的重要性，全体后勤炊事人员积极参加，认真做好培训笔记。

通过开展此次培训活动，新建幼儿园进一步加强了食品安全管理，后勤炊事人员专心学习并掌握了食品安全知识，对加强食品卫生及加工食品规范操作的重要性有了更进一步的认识，提高了后勤炊事人员食品安全意识，加强了幼儿园食品安全管理制度的落实，使后勤炊事人员将理论联系实际，规范操作流程，层层把关做好食品安全工作。