您当前的位置:网站首页 > 区县播报 > 正文阅读 >

加强食品安全 保障师生健康 区市场监管局凤凰路所召开学校食堂食品安全工作部署会

2019-08-30 16:27  兵马俑在线  字号:T|T

2019年8月29日下午,区市场监管局凤凰路监管所组织辖区11家学校食堂及幼托机构的食品安全责任人召开2019年度秋季入学前食堂食品安全工作部署会,会议由凤凰路所所长刘伟宪主持。

会上首先由凤凰路所监管干部带领参会人员逐条学习《学校及幼托机构餐饮服务食堂自查表》,各食堂食品安全责任人认真对照检查,排除风险隐患,形成文字说明,同时要求对上学期食堂剩余的过期临期及贮存不当的原材料进行认真检查,确保师生食品使用安全。

其次,凤凰路所所长刘伟宪针对学校及幼托机构食品安全形势,对食堂食品安全重点环节提出了具体要求,包括食品原辅材料采购储存、加工操作、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康体检、环境卫生及用水管理、食品留样、病媒生物防制等。同时要求学校及幼托机构高度重视食品安全工作,树立食品安全主体责任意识,完善食品安全应急预案,加强风险防控,严格落实各项食品安全制度及食品安全主体责任,加强人员管理,定岗定人定责,保障食品链条安全健康。会上针对几个风险点,例如不允许外购熟食、不允许使用转基因原料、不允许超范围经营操作等,要求各食堂食品安全责任人认真学习2018年10月1日实施的《餐饮服务食品安全操作规范》,扎实开展校园食品安全和营养健康知识宣传教育,提升师生食源性疾病预防能力,培养师生健康饮食习惯和科学饮食理念。

    全站热点
    灞桥区市场监管局扎实开展国卫复审反馈问题整改工作

    2019-08-30 11:35阅读

    谭家街道经发科开展“散乱污”企业巡查整治情况

    2019-08-29 17:43阅读

    人社部联合调研组到长延堡街道调研被征地农民社会保障和城乡居民基本养老保险工作

    2019-08-28 19:55阅读

    阎良区安委办召开《陕西省事故灾难自然灾害其他人身意外伤害情况统计报表制度(试行)》培训会

    2019-08-27 16:26阅读

    碑林区运动员参加全国青少年航空航天模型锦标赛获5金4银

    2019-08-26 10:51阅读

    雁塔区区委副书记、区长赵雷调研雁塔区城市生活垃圾分类和精致街区工作

    2019-08-24 05:56阅读

    区市场监管局组织召开餐饮服务监管重点工作部署会

    2019-08-22 21:27阅读